Macarrão de Forno

Eu queria começar com algo único e especial... e pensei que realmente não poderia ser outro prato,  precisava ser um dos meus pratos mais famosos e predileto.

Famoso  porque ele é inusitado no seu modo de fazer e o gosto... hummm,  pra falar a verdade não dá para comparar com nada. Dizer que tem gosto disso ou daquilo, tem gosto dele mesmo. A mistura dos ingredientes e o tempo de forno fazem com que aconteça uma junção dos sabores deixando-o assim especial...

E antes de começar quero dizer que é muito demorado de fazer, não quero que você se sinta enganado olhando essa receitinha tão fácil (é super simples) e achar que é rápido, pois não é... imagina se eu não avisar que demora, e muito, você resolve fazer para ter um momento especial e acaba com a  família reclamando que não fica pronto nunca, as crianças  chorando de fome e você me escumungando querendo matar um... experiência própria, principalmente a parte de matar um...

Para ajudar um pouquinho a ficar menos demorado (só um pouquinho não se iluda) você  pode usar o molho já quente... o macarrão entra crú no forno e sai transformado...

Ah! Verdade seja dita... o gosto vale cada segundo da espera e não economize, pois é impossível deixar de repetir.

Pronto para experiênciar??

Macarrão de Forno

Para esse momento de felicidade será necessário:

500 gr de macarrão tipo ninho

300 gr de presunto cortado em quadradinhos bem pequeninos

1 pacote de azeitonas verdes cortadas bem pequeninas

2 vidros de requeijão

2 pacotes de molho de tomate pronto

Água

Sal e pimenta 

1. Para iniciar você deve preparar os ingredientes, picando bem picadinho o presunto e a azeitona. 

2. Em uma tigela misture o requeijão, o presunto e a azeitona.

3. Unte um refratário grande, disponha os ninhos um ao lado do outro, após recheie os ninhos com a mistura reservada e preencha todos os outros espaços entre ninhos com a mesma.

4. No liquidificador bata o molho de tomate com água suficiente para cobrir o macarrão... vai depender do tamanho do refratário que você estiver usando... adicione um pouco de sal, não muito pois a azeitona já é salgada. Despeje por cima do macarrão, um detalhe muito importante, o molho tem que cobrir o macarrão, qualquer pedaço que ficar fora do molho não vai cozinhar.

5. Leve ao forno pré aquecido e mantenha a temperatura de 180°, o tempo vai variar de 45 minutos até 1 hora dependendo da potência.

6. Essa é a aparência dele quando pronto, você pode colocar queijo ralado por cima e voltar para forno até gratinar, eu particularmente acho que ele fica lindo ao natural e não uso o queijo ralado.

7. Ele deve ficar suculento e irresistível, cuidado para não deixar secar, para não correr o risco tire do forno mesmo tendo molho, lembre-se que o molho é delicioso e não tem problema  algum se o macarrão estiver bem molhadinho. Sirva quente.

Divirta-se fazendo, esse é o segredo da boa comida!