Carne de Porco ao Forno

Essa é uma das mais pedidas aqui em casa, rápido, prático, delicioso.

Até a pessoa menos jeitosa com as panelas dá jeito e consegue impressionar.

É uma boa receita pro cara solteiro que quer provar que é homem pra casar, a moça vai embora feliz da vida porque encontrou o cara perfeito.

Eu não precisei usar desses artifícios porque sou lindo, a pequena apaixonou de primeira (ainda bem que não engatou a segunda ou passava direto), mas tem gente que não tem tanta sorte.

Também serve para as mocinhas que precisam enganar.

Ah! Os pequeninos adoram e é uma boa forma de colocar legumes no cardápio.

Carne de Porco ao Forno

Serve 3 pessoas 

Você vai precisar de:

2,5 kg de Carne de Porco (pode ser pernil sem osso, picanha, sobre-paleta)

1 kg de Batata inglesa

500 gr de Cebola

300 gr de Tomate cortados em 4

300 gr de Cenoura

½ Pimentão vermelho

½ Pimentão amarelo

Alho triturado

1 frasco de Molho de alho

1 frasco de Aceto Balsâmico 

350 ml de Azeite de oliva

1 pct de Creme de cebola

Preparo:

1. Perfure a carne e cubra com o alho triturado.

2. Coloque as batatas junto a carne acomodando-as do lado externo da forma e ao seu centro.

3. Junte as cebolas acima das batatas.

4. Depois os tomates.

5. Na sequência coloque as cenouras, cobrindo com os pimentões e regue com o molho de alho, o aceto balsâmico e o azeite de oliva.

6.  Salpique o creme de cebola, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 250 graus e deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos (a cada trinta minutos verifique se o molho esta fervilhando). Tire do forno, retire o papel alumínio.

7. Ponha a carne em um refratário e corte-a em fatias. As batatas e os legumes separe em outro refratário e ponha o molho em uma molheira. Sirva com arroz branco e farofa.

Bom Apetite.