O que sobrou virou recheio de sanduíche que levei de lanche para o trabalho no dia seguinte, e o cheiro delicioso ao aquecer deixou meus colegas com água na boca!!
Eu não gosto de comer tomates crus, principalmente por causa das sementes. Mas adoro tomates assados, e gostei bastante do sabor deste tipo que usei, o sweet grape, que realmente é bem adocicado e juntamente com o salgado do queijo gorgonzola deu uma combinação deliciosa de sabores.
Vale a pena experimentar, e é também uma ótima dica para deixar pronto na geladeira e aquecer quando der vontade de comer!
Eu não gosto de comer tomates crus, principalmente por causa das sementes. Mas adoro tomates assados, e gostei bastante do sabor deste tipo que usei, o sweet grape, que realmente é bem adocicado e juntamente com o salgado do queijo gorgonzola deu uma combinação deliciosa de sabores.
Vale a pena experimentar, e é também uma ótima dica para deixar pronto na geladeira e aquecer quando der vontade de comer!
Tomatinhos Assados
Serve 4 pessoas
Você vai precisar de:
1 bandeja de Tomatinhos (usei o tipo uva, mas pode ser o cereja também)
1 colher de sopa de Queijo Gorgonzola
Azeite de Oliva
Sal e Pimenta do Reino
Preparo:
1. Parta os tomatinhos ao meio (eu retirei inclusive as sementes com a ajuda de uma colher de café, simplesmente porque eu não gosto de mastigar as sementes).
2. Unte com azeite um refratário e acomode ali os tomatinhos. Regue com uma quantidade generosa de azeite, tempere com pimenta do reino e salpique o queijo gorgonzola em pedacinhos.
3. Leve para assar em forno médio, por cerca de 20 minutos, ou até que os tomates estejam bem murchinhos. Experimente e acerte o sal, se necessário.
Sirva morno com pães e torradinhas.
Oi Pati,
ResponderExcluirAdoro essas entradinhas leves e saborosas.Essa eu já vou levar para fazer.
Bj,
Lylia
Pati eu fiz e adoreii! Super aprovada pelo maridão tb!
ResponderExcluirBeijos, Luciana