Farofa de Cebola Queimada

Essa é a farofa preferida do noivo. E é uma delícia.

Quando ele me pediu para fazê-la pela primeira vez eu pensei "isso não vai dar certo...". Mas me surpreendi com um saber totalmente diferente e muito, mas muito gostoso mesmo.

E o aroma que deixa na sua casa? É de deixar todo mundo com água na boca! Se você não conhece ainda, experimente e depois me conte se eu não tenho razão!

Farofa de Cebola Queimada

Serve 3-4 pessoas

Você vai precisar de:

1 Cebola média picada

1 colher de sopa de Manteiga

1 xícara de Farinha de Mandioca

Azeite

Sal

Preparo:

1. Frite a cebola na manteiga, com um fio de azeite (truque para não queimar a manteiga), até que ela comece a queimar, ficando pretinha mesmo.

2. Junte a farinha e mexa rigorosamente para que não queime a farinha, até a mesma fique crocante. Acerte o sal.