Creme de Alho Poró ou Vichyssoise

Assim que eu descobri que estava grávida fui passar uns dias com o marido na serra gaúcha, em Gramado. Ainda não tinham começado os enjoos e parece que eu adivinhei e aproveitei muito aqueles dias e nos esbaldamos em restaurantes incríveis.

Um deles, o La Table D'Or Mediterranée, foi indescritivelmente espetacular. Pedimos o menu sugestão da casa, que vinha uma sequência de entradas, prato principal e sobremesa. Todos os pratos estavam divinos e eu recomendo muito a visita ao local.

Creme de Batata e Frango

Esta receita eu já havia publicado há muito tempo, há exatos 5 anos! É uma sopa muito gostosa e que agrada muita gente. Na minha família, é uma das preferidas e é bem simples de preparar.

Acho que o mais gostoso desta sopa, é que ela é um creme com pedacinhos de frango. É muito reconfortante e com um sabor suave.

Sempre que eu penso em preparar uma sopa, esta é a minha primeira opção. Então quando eu preparei esta semana um mini buffet de sopas ela tinha que estar presente, e todos a adoraram.

Be-a-Bá na Cozinha... Massa Fresca Caseira

Acho que está na hora de começar a tirar o pó por aqui... Depois de um looongo período afastada, vim aqui dar um "oi". Não sei se isto representa de fato a minha volta, mas deu vontade (e tempo) de voltar aqui um pouquinho, e cá estou eu.

Já faz quase um ano e meio desde que apareci por aqui, mas a verdade é que eu nunca desapareci de verdade. Neste tempo todo, adorei receber comentários, mensagens e e-mails de seguidores que sentiam falta, tinham dúvidas, e ver que os acessos continuaram os mesmos, mesmo sem atualizações.

Neste um ano e meio, meu bebê nasceu e eu me tornei mãe. No final da gestação eu já não conseguia (e nem queria) ficar na cozinha, com aquele barrigão e o calor do verão. Então, em fevereiro do ano passado, minha pequena e doce Maria Alice nasceu e eu optei por dedicar todo o meu tempo livre a ela. Esse tempo com ela foi e sempre será a melhor coisa da minha vida. E eu amo isso. E é assim que vai continuar sendo...

Guardanapo de Natal

O ano voou e amanhã já é véspera de Natal! Como continuo afastada da cozinha (barrigão tá enooorme), este ano eu não vou para a cozinha. Mas trouxe este vídeo com uma dica linda para você decorar a sua mesa de Natal - uma dobradura de guardanapo em forma da pinheirinho! Assim que eu vi me apaixonei e acredito que farei para a nossa ceia amanhã.

Arroz Cremoso de Bacalhau

Já estão todos pensando no Natal? 

A receita de hoje não é tradicionalmente natalina, mas é uma opção para quem quer fugir do tradicional peru de natal, ou quer incrementar a ceia com mais uma opção.

Patê de Linguiça Blumenau

Desde que descobri esta receita, ela vem aparecendo em todos os eventos familiares. Eu não me recordo onde vi a ideia de fazer esta pastinha, mas fui fazendo e aperfeiçoando até chegar nesta pastinha deliciosa e super fácil de fazer.

Cuca de Banana e uma linda novidade!

Olá queridos!

Depois de muito (muuuuito mesmo) tempo sumida, vim dar um oizinho e contar uma linda novidade para vocês. Na verdade não é mais novidade para quem me acompanha pelo instagram, mas se você ainda não sabe, existe sim uma (linda) razão para o meu desaparecimento... Eu estou grávida!

Feijoadinha

Nos últimos dias quem mora no sul tem experimentado dias frios e chuvosos. Em dias assim, nada melhor que uma comidinha que esquenta e conforta, como um feijãozinho bem temperado e quentinho.

Antes de preparar essa Feijoadinha eu havia preparado feijão pouquíssimas vezes na minha vida. Minha mãe sempre fazia e mandava feijão para nós, e o feijão dele é excepcional. Até que um dia eu encuquei de fazer meu feijão completo - com as carnes, couve, farofa e com direito á panela de barro e tudo! Teoricamente este não foi o meu primeiro feijão, mas foi o meu primeiro feijão de "lamber os beiços!"

Linguado ao Molho de Camarão

Domingo é dia de almoço de família. É dia de sentarmos em volta de uma mesa sem hora para levantar. Na minha família ao menos é assim: almoçamos tarde e ficamos jogando conversa fora por horas...

O cardápio de domingo normalmente é um farto churrasco, mas ás vezes damos uma folga para o meu pai e vamos para a cozinha, eu e a minha mãe. Este Linguado com molho de Camarão é um clássico da minha casa, mas pegar a receita com a minha mãe não é fácil. Ela é muito intuitiva, faz tudo a "olho" e numa rapidez que eu não consigo acompanhar nem mesmo quando estou apenas fotografando. Quem sabe um dia eu chegue lá também!

Creme Azedo

Bem vindo amigos do Confraria dos Chefs! E chegou o momento mais aguardado e comentado dos últimos meses... a Copa do Mundo! 

Entre brasileiros entusiastas, fanáticos por futebol, manistantes e os que se empolgam nos 45'' do segundo tempo (oi!), todos temos algo em comum: hoje vamos parar para ver nossa seleção entrar em campo. Porque somos brasileiros e devemos torcer pela nossa nação!

Minha casa já está em clima de Copa do Mundo, já caí da cama mais cedo para poder assistir a abertura. E já deixei prontinho o meu petisco para hoje: Creme Azedo com Nachos!